Concept

コンセプト

本場沖縄の文化を楽しめる
お料理とお酒

単にお料理をお召し上がりいただくだけでなく、沖縄の文化そのものを味わっていただけるよう工夫しております。店内では沖縄の音楽が流れ、島の空気を感じるような明るい雰囲気の中で、本場の味とビールや泡盛の魅力を存分にお楽しみいただけます。素材は現地生産者とつながりのある食材を中心に使用し、調理法にも現地の知恵を取り入れております。日常から離れた文化体験をお届けしております。

  • 本場の味を楽しんでいただけるお料理

    ご提供している沖縄料理は、定期的にウチナンチュー(沖縄の方)に実食していただき、今の沖縄の味を楽しんでいただけるように努めております。現地の調味料や出汁の取り方、素材の扱い方など、細部にまでこだわり抜き、沖縄の家庭で食べられているような素朴で温かみのある味を再現しました。ゴーヤーチャンプルーやラフテーなどの定番料理はもちろん、出汁の香りや具材の食感にも心を配り、一品ごとに手間を惜しまずお作りします。

  • オリオンビールも含む飲み放題メニュー

    沖縄の風を感じていただけるよう、オリオンビールをはじめとした多彩なドリンクを取り揃えた飲み放題メニューをご用意しております。沖縄ならではの爽快な味わいが魅力のオリオンビールは、お料理との相性も抜群で、一口ごとに南国の陽気な空気を思い出させます。ほかにも泡盛をベースにしたカクテルやソフトドリンクなど、幅広いお飲み物をお楽しみいただけるメニューをご用意しています。

  • 一人飲みから貸切宴会まで幅広いシーン

    お一人での静かな時間から大人数での賑やかな宴会まで、幅広いご利用シーンに対応しております。お一人で気軽に立ち寄れるカウンター席では、スタッフとの会話を楽しみながら、ゆっくりとお酒を味わっていただけます。小規模のグループでの食事会や職場の打ち上げ、さらには貸切でのご宴会にも柔軟に対応できる空間を整えております。特別な夜をさらに彩る、心温まる時間をご提供します。土曜日には生三線によるミニ民謡ライブも実施しております。